המאמר עוסק בתולדות מחקר השם טירופויון כשמו של הגיא המרכזי של ירושלים כפי שמוזכר אצל יוספוס. הכותב מציע הצעה חדשה, שפירוש המילה הוא "של דמויי הגבינה". לדעתו לא היה זה שם אמיתי של הגיא אלא כינוי ספרותי חד-פעמי בלבד, ויוספוס בחר לקרוא כך לגיא המרכזי של ירושלים על שום בתים לבנים שהיו בו וביניהם
סמטאות צרות, מראה היכול להצטייר לצופה בו מן העיר העליונה כמשהו הדומה לחריצי גבינה.
מה הוא טירופויון – הצעה חדשה, יואל אליצור. בתוך א' מירון, עורך. מחקרי עיר דוד וירושלים הקדומה 9. ירושלים. 2014, עמ' 25-29