טבע וחקלאות בדרך עולי הרגל

בלב גיא בן הינום, בין טרסות ירוקות ושבילי הליכה, שוכנת חווה חקלאית פסטורלית, ממש על אחת מדרכי עולי הרגל הקדומות שהובילו אל העיר.
בסיור נטייל בין חלקות הגידול ועצי הפרי שבחווה, נכיר מקרוב את שבעת המינים ונצלול אל עולם הבוטניקה המקראית דרך הצמחייה עצמה.

נדבר על מחזור השנה החקלאי בארץ ישראל, על לוח גזר העתיק שתיאר את עונות העבודה כבר לפני כ-3,000 שנה, ועל הגידולים שעיצבו את חיי היומיום כאן: דגן, תירוש ויצהר. נבקר במתקנים חקלאיים משוחזרים – בית בד, גת וגורן, ונגלה כיצד נראו חיי החקלאי בעבר:

איך התמודדו עם תלות בגשם, מה ההבדל בין חקלאות בעל לחקלאות שלחין, ואילו צמחים נוספו לאזור בתקופות מאוחרות יותר. בין טבע ירושלמי פתוח, היסטוריה וסיפור מקומי עתיק – זהו סיור מרתק לאוהבי טבע ולמי שמבקש להכיר את ירושלים מזווית אחרת.

תאריך: 06.03.26

שעות: 9:00 – 11:00

נקודת התחלה: החווה בגיא

נקודת סיום: החווה בגיא